Caciocavallo del brigante 1pz
B0048
- Latte
- Acqua
- Sale
- Caglio
Il latte utilizzato proviene esclusivamente da allevamenti locali, la trasformazione è realizzata a latte crudo, per esaltare gli aromi dei pascoli. La stagionatura viene ultimata nelle grotte naturali del Monte Cervati, caratterizzate da un microclima ed una microflora particolarmente favorevoli, in grado di esaltare maggiormente i sapori locali. Costo al kg. 45,00 € , minimo acquistabile 480g
B0048
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