Lombata di scottona limousine nazionale 1.100kg
B0034
- Lombata di scottona
- Stagionatura di 8/10 giorni
La lombata di scottona limousine nazionale è un vero gioiello della macelleria. le dimensioni, ha fatto breccia nei cuori di tutti i grillers italiani facendone il pezzo forte dei barbecue con gli amici. Il suo sapore deciso e il suo aspetto marmorizzato derivano dalla presenza di grasso distribuito uniformemente nelle fibre muscolari, particolare che rende questa bistecca incredibilmente morbida e succosa.
Senza alcun dubbio la cottura alla brace è il modo migliore per gustare la bistecca di brontosauro!
Costo al kg. 20,00 €, minimo acquistabile 700/800 gr.
B0034
Ulteriori dettagli
- Razza
- Bovino
Codici identificativi
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